RESEP CAPCAY JAMUR ISTIMEWA

CARA MEMBUAT RESEP CAPCAY SAYUR JAMUR DAGING SEDERHANA

Bahan dan bumbu :

- Dada ayam, potong kecil 200 gr
- Udang, kupas kulitnya 100 gr
- Jamur kancing 75 gr
- Bakso, potong-potong 10 buah
- Sawi hijau 10 helai

- Sawi putih 5 helai
- Bunga kol 1/2 batang
- Wortel, potong tipis 2 buah
- Daun bawang 3 batang
- Saos tiram 3 sdm
- Kecap ikan 3 sdm
- Bawang bombay 1/2 buah
- Bawang merah, haluskan 4 butir
- Bawang putih, haluskan 3 siung
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kaldu ayam (atau kaldu bubuk) 1 liter
- Minyak untuk menumis Secukupnya
- Gula & garam Secukupnya

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak kedalam wajan, tumis terlebih dahulu irisan bawang bombay dan juga irisan bawang merah beserta bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga daging berubah warna. Kemudian disusul dengan masukkan udang dan bakso. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula secukupnya, garam secukupnya, dan merica bubuk.
3. Selanjutnya, masukkan semua bahan sayuran yang sudah disediakan. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air, tunggu hingga sayur matang. Jagan lupa cicipi.
4. Selesai. Resep Masakan Cap cay kuah spesial hasil buatan sendiri siap disajikan.

Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaaa...